2015, Cilt 45, Sayı 3, Sayfa(lar) 136-144 |
[ İngilizce Özet ]
[ PDF ]
[ Benzer Makaleler ]
|
Piyasada Satışa Sunulan Aloysia citriodora Palau Örneklerinin Antioksidan Kapasite ve Mikrobiyolojik Kontaminasyon Yönünden İncelenmesi |
Ayşegül KÖROĞLU1, Nurten ALTANLAR2, Gülsen KENDİR1, Duygu ŞİMŞEK2 |
1Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Farmasötik Botanik Anabilim Dalı, Ankara 2Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Farmasötik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara |
Anahtar Sözcükler: Aloysia citriodora Palau (syn. Lippia citriodora Kunth.), mikrobiyolojik kontaminasyon, total fenol miktarı, antioksidan kapasite |
Amaç: Ülkemizin farklı illerindeki aktarlardan satın alınan
“yalancı melisa, limon kokulu oğulotu” adı ile bilinen Aloysia
citriodora Palau bitki numunelerinin antioksidan kapasitelerinin
belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç kapsamında örneklerin
taşıdığı toplam fenolik madde miktarı hesaplanmıştır.
Aynı zamanda piyasada satılan örneklerin halk sağlığına
uygunluğu mikrobiyolojik kontaminasyon açısından değerlendirilmiştir.
Gereç ve Yöntem: Bu çalışmada, dört farklı ilden 11 farklı örnek
satın alınmıştır. Ayrıca çalışmada standart numune olarak kullanılmak
üzere Yalova'dan örnekler temin edilmiş ve uygun şartlarda
kurutulmuştur. Bitki örneklerinin antioksidan kapasitesi iki
farklı yöntemle çalışılmıştır: 1. Serbest radikal süpürme kapasitesi
tayini için kalitatif ve kantitatif DPPH• (2,2-difenil-1-
pikrilhidrazil) yöntemi, 2. Lipozom lipid peroksidasyonunu tayin
etmek için TBA (Tiyobarbitürik asit) yöntemi. Ayrıca içerdikleri
toplam fenoller gallik asite eşdeğer olarak Folin-Ciocalteu yöntemi
kullanılarak saptanmıştır. Örneklerde mikrobiyolojik kontaminasyon
olup olmadığı ise Avrupa Farmakopesine göre belirlenmiştir.
Bulgular: Numunelerde, total fenol içeriği gallik asit eşdeğerliğinde
213-483.56 mg/g kuru ağırlık olarak tespit edilmiştir.
Kalitatif DPPH• yönteminde standart numune belirgin süpürme
kapasitesine sahipken, kantitatif DPPH• yönteminde ise propil
gallata göre daha düşük kapasite göstermiştir. TBA yönteminde
ise İstanbul piyasasından satın alınan İ1 lokalitesinde en yüksek
lipit peroksidan kapasite saptanmıştır. İncelenen örneklerde
patojen mikroorganizma üremesi görülmemiştir, ancak Avrupa
Farmakopesinin verdiği sınırlar üzerinde mikroorganizma sayısı
saptanmıştır.
Sonuç: Piyasada satılan drogların total fenol içeriği ve antioksidan
kapasiteleri farklılık göstermektedir. Avrupa Farmakopesi'nin
kabul ettiği sınırlar üzerinde mikroorganizma varlığı, piyasada
satılan limon kokulu oğulotu örneklerinin insan sağlığında kullanılması
için uygun olmadığını göstermiştir. Bu çalışmada, çeşitli
illerimizde satılan Aloysia citriodora örneklerinin mikrobiyolojik
kontaminasyon açısından Avrupa Farmakopesi'ne uygunluğu ilk
defa değerlendirilmiştir.
|
[ İngilizce Özet ]
[ PDF ]
[ Benzer Makaleler ]
|