| 2004, Cilt 34, Sayı 4 |
| 13 makale bulundu. |
Sade dondurmaların mikrobiyolojik incelenmesi
Yaşar Keskin1, Ruhtan Başkaya2, Oğuz Özyaral3, Pelin Kıyan4 |
Sade Dondurmada Bazı Patojen Bakterilerin Farklı Depolama Sürelerinde Canlı Kalma Özelliklerinin Araştırılması
Sinan Uzunlu2, İbrahim Yıldırım1, Muammer Demir2 |
Diyarbakır'da Satışa Sunulan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Bir Araştırma
Aydın Vural1, Simten Yeşilmen2 |
Tüketime sunulan bazı hazır yemeklerin mikrobiyolojik kalitelerinin incelenmesi
Hilal Çolak1, Beyza Ulusoy2, Barış Bingöl1, Hamparsun Hampikyan2, Karlo Muratoğlu1 |
İstanbul'da tüketime sunulan bazı ızgara tipi gıdalar ile salata ve mezelerin mikrobiyolojik kalitelerinin belirlenmesi
Hamparsun Hampikyan1, Beyza Ulusoy1, Enver Barış Bingöl2, Hilal Çolak2, Meryem Akhan2 |
Ülkemiz Peynirleri Üzerine Mikrobiyolojik Araştırmalar
Pınar KAYNAR |
Ülkemizde Hepatit A Enfeksiyonunun Değişen Epidemiyolojisi
Kamuran TÜRKER1, Elçin BALCI2, Sema BATI3, Medine HASÇUHADAR4, Eda SAVAŞ5 |
İstanbulda Satılan Pişmiş Tavuk Dönerlerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması
Ayla Ünver Alçay |
Clostridioides (Clostridium) difficile ve Gıdalardaki Varlığı
Esra Akkaya1, Hamparsun Hampikyan2 |
Bebek ve Küçük Çocuk Gıdalarında Bakteriyel Sağlık Riskleri
Emine Genç1 , Aydın Vural2 |
Van İli Sınırları İçerisinde Van ve Erçek Gölü’nün Mikrobiyolojik Kirlilik Seviyesinin Belirlenmesi
Elif Aydın1, Mehmet Parlak2, Hüseyin Güdücüoğlu2, Yasemin Bayram2 |
İstanbul’da, Restoranlarda Döner Kebaplarla Servis Edilen Taze Garnitürlerin Mikrobiyolojik Güvenliğinin Belirlenmesi Üzerine Çalışmalar
Ayla Ünver Alçay |
COVID-19 Kanalizasyon Sürveyansı: SARS-CoV-2’nin Atıksudan Geri Kazanım Yöntemlerinin Değerlendirilmesi
Nursel Kıratlı Yılmazçoban |
|
