| 2000, Cilt 30, Sayı 3-4 |
| 16 makale bulundu. |
İnsan Amniyon Sıvısının Antimikrobiyal Aktivitesi (1)
Ahmet Akın1, Betül Seyrekbasan2 |
İnsan Amniyon Sıvısının Antimikrobiyal Aktivitesi (2)
Ahmet Akın1, Betül Seyrekbasan2 |
Fonksiyonel Gıda İngrediyenti Olarak Probiyotikler ve Yasal Düzenlemeler için Japonya Modeli
Oğuz Gürsoy, Özer Kınık |
Laktik Asit Bakterilerince Üretilen Bakteriyosinlerin Besin Maddelerinin Korunmasında Kullanımı
Özlem Osmanağaoğlu, Yavuz Beyatlı |
Türkiye'deki Farklı Bölgelerden İzole Edilen Likenlerin Antimikrobiyal Aktiviteleri
Özlem Osmanağaoğlu1, Atilla Yıldız2, Sefa C. Saçılık1 |
Kefirin gıda kaynaklı patojenlere karşı antimikrobiyal etkisi üzerine bir in-vitro çalışma
Beyza Hatice Ulusoy1, Hilal Çolak1, Hamparsun Hampikyan1, Mehmet Emin Erkan2 |
Kitosan ve antimikrobiyal aktivitesi
Kamil Bostan, Tuba Aldemir, Ali Aydın |
Altı farklı kök kanal dolgu maddesinin Enterococcus faecalis üzerine antimikrobiyal aktivitisinin in-vitro araştırılması
Nimet Yiğit1, K.Meltem Çolak2, Ahmet Ayyıldız3 |
CEVİZ (JUGLANS REGIA L.)'İN ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ
Demet YİĞİT1, Nimet YİĞİT2, Esin AKTAŞ3, Ufuk ÖZGEN4 |
UNLU MAMÜL İŞLETMELERİNDE TEMAS YÜZEYLERİNİN VE ALETLERİN MİKROBİYOLOJİK KİRLİLİĞİNİN ARAŞTIRILMASI
Emek DÜMEN1, Ömer ÇETİN1, Funda H. SEZGİN2 |
Bazı Liken Örneklerinin Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi
Fadime KIRAN, Atila YILDIZ, Özlem OSMANAĞAOĞLU |
Antalya Yöresinde Bazı Otel Yemeklerinde Staphylococcus aureus Enterotoksini Araştırılması
İbrahim YILDIRIM1, Rasih FELEK2 |
Gıda Fitokimyasallarının Periodontal Patojenlere Karşı İn Vitro Antimikrobiyal Potansiyellerinin Değerlendirilmesi
Elif Burcu BALİ1, Gülçin AKCA2, Demet ERDÖNMEZ3, Kübra ERKAN TÜRKMEN4, Necdet SAĞLAM5 |
Lavanta, Ada Çayı, Kekik ve Papatya Ekstrelerinin Antimikrobiyal Etkilerinin Araştırılması
Halil İLKİMEN1, Aysel GÜLBANDILAR2 |
Geobacillus toebii HBB-218 Tarafından Üretilen Bakteriyosinin Konserve Gıdalarda Bacillus coagulans ve Geobacillus stearothermophilusu Engellemek Amacıyla Uygulanması
Ayşe Alkış Ceylan1,2, Gamze Başbülbül1,2 |
Bebek ve Küçük Çocuk Gıdalarında Bakteriyel Sağlık Riskleri
Emine Genç1 , Aydın Vural2 |
|
